Банановий кекс в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Любіть домашню випічку? Тоді пропоную вашій увазі м'який, солодкий і дуже смачний банановий кекс в мультиварці.
Опис приготування:
Приготувати банановий кекс в мультиварці дійсно просто. Завдяки кухонної техніки процес випічки не потрібно постійно контролювати, а кекс виходить повітряним і дуже смачним.
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 200-250 грам
- Кефір - 100 мілілітрів
- Борошно - 300-350 грам
- Банан - 2 штуки
- Розпушувач - 11 грам
- Ванілін - 2 грами
- Мак - 2-3 Ст. Ложок (по бажанню)
- Яйце - 3 штуки
1. Рецепт приготування бананового кексу в мультиварці починається з тіста. Для цього необхідно в глибокій мисці з'єднати розм'якшене вершкове масло (можна замінити маргарином) і цукор.
2. Ретельно розтерти масло, щоб не було грудочок.
3. Додати яйця і почати збивати міксером.
4. Маса повинна вийти однорідною і без грудочок. Цукор потрібно повністю розчинити.
5. Банани очистити від шкірки і викласти в окрему ємність. Краще брати м'які, добре стиглі банани.
6. За допомогою блендера або звичайною вилки подрібнити банани до стану пюре.
7. У миску з бананами додати кефір і ретельно збити.
8. Тепер можна з'єднати банани з вершковим маслом. Масу ще раз добре збити, довести до однорідної консистенції. Додати в тісто розпушувач, ванілін. В даному рецепті використовується також мак, але при бажанні його можна і не додавати.
9. Борошно просіяти і всипати в тісто.
10. Ретельно вимішати тісто, довести його консистенції сметани. Вилити в чашу мультиварки і включити режим Випічка на 65 хвилин.
11. Після закінчення програми дати кексу охолонути трохи в мультиварці, а потім дістати його з чаші. Перед подачею банановий кекс в мультиварці в домашніх умовах можна присипати цукровою пудрою або какао.
