Рецепт Англійське печиво дома фото

Англійське печиво дома
(покроковий рецепт з фото)

Англійська кухня
Тісто , Борошно
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування
На сніданок
Випічка , Печиво
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Пропоную вашій увазі рецепт традиційного англійського печива. Це просте в приготуванні печиво в Англії зазвичай готують на недільний сніданок.

Опис приготування:

У моїх дітей недавно полюбився новий улюблений недільний сніданок - англійське печиво. На щастя, готується англійське печиво досить-таки просто, тому по неділях з задоволенням займаюся кондитерським справою. Печиво дуже добре йде з молоком, джемом або медом - відмінний сніданок в англійському стилі, як на мене.

  • Розпушувач - 1 Ст. Ложка
  • Сода харчова - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Цукор - 2 Ст. Ложки
  • Вершкове масло (нарізане кубиками) - 1 Склянка (трошки залишити для змащування)
  • Бавовна - 1, 5 склянки
англійське печиво - фото крок 1
Змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти.
англійське печиво - фото крок 2
Додаємо кубики холодного масла.
англійське печиво - фото крок 3
Перетираем в крошку.
англійське печиво - фото крок 4
Заливаємо маслом.
англійське печиво - фото крок 5
Гарненько перемішуємо за допомогою вилочки.
англійське печиво - фото крок 6
Перекладаємо суміш на присипану борошном робочу поверхню і замішуємо тісто.
англійське печиво - фото крок 7
Формуємо з тіста корж товщиною близько 4 см, з неї вирізаємо печива діаметром 5-6 см.
англійське печиво - фото крок 8
Деко застилає пергаментним папером, викладаємо на нього печиво.
англійське печиво - фото крок 9
Випікаємо 22-25 хвилин при 200 градусах. Печиво має набути золотистий відтінок і суттєво піднятися.
англійське печиво - фото крок 10
Змащуємо готове печиво розтопленим вершковим маслом (по бажанню).
англійське печиво - фото крок 11
Печиво готове! Злегка охолоджуємо і подаємо з варенням, джемом або медом.

Схожі рецепти