Запіканка з кабачків і курки
(покроковий рецепт з фото)
Коли хочеться зробити що-небудь смачненьке для своєї сім'ї і при цьому не витрачати багато часу і сил, то запіканка - це відмінне рішення, а з куркою і кабачками вона виходить просто дивовижна.
Запіканка - це блюдо дуже цікаве, адже по суті її можна приготувати з абсолютно простих продуктів, а смак у неї буде чудовий, ну і зовнішній вигляд, звичайно ж, досить святковий. Тому коли я хочу порадувати своїх рідних чимось смачним, я готую для них запіканку. Є багато різних варіантів, але самий мій улюблений - це класичний рецепт запіканки з кабачків і курки, яку ми приготуємо під найніжнішим соусом. У цій страві немає нічого зайвого, всі інгредієнти ідеально поєднуються, а зробити його можна дуже легко і швидко. Тому я раджу абсолютно всім спробувати приготувати запіканку з кабачків і курки в домашніх умовах, ви точно не пошкодуєте про витрачений час.
- Куряче філе - 400 грам
- Кабачок - 1 штука
- Сир твердий - 120 грам
- Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 1 Склянка
- Спеції - - За смаком (трави сушені, перець чорний мелений)
- Сіль - - За смаком
Отже, промиваємо філе під водою, висушуємо його і нарізаємо на кубики, викладаємо у форму для запікання.
Кабачок так само промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики, рівномірно розкладаємо їх поверх курки.
Сир тремо на крупній тертці.
Тепер потрібно приготувати соус, тому ми беремо невелику каструльку і кладемо в неї вершкове масло, розтоплюємо його на повільному вогні.
Потім висипаємо в каструльку борошно і обсмажуємо її на олії до золотистого кольору.
Вливаємо молоко, перемішуємо все і доводимо масу та кипіння.
Тепер соус слід посолити і варити, помішуючи, приблизно 2 хвилини.
Заливаємо курку і кабачок приготованим соусом, посипаємо травами і меленим перцем.
Зверху рівномірно викладаємо тертий сир.
Ставимо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку і готуємо 20-25 хвилин. Готову запіканку подаємо до столу гарячою, вона виходить дуже смачною і соковитою. Приємного всім апетиту!
