Закусочні слойки-рулетики
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 45 хв.
Якщо хочете урізноманітнити своє меню на сніданок, то обов'язково придивіться до цього рецепту. На приготування слоек у вас піде більше часу, ніж на приготування бутерброда, але воно того варто.
Опис приготування:
Такі слойки стануть прекрасним недільним сніданком і порадують всіх: і дорослих, і дітей. Крім того, слойки можна взяти з собою в дорогу, на прогулянку або дати дітям до школи. Дуже зручно, Чи не справедливість? При цьому рецепт, як приготувати закусочні слойки-рулетики, дуже простий, а продукти доступні кожному. Так що обов'язково спробуйте мій рецепт!
- Тісто листкове - 500 грам (дріжджове)
- Шинка - 200 грам
- Сир - 100-150 грам (твердих сортів)
- Кріп - 2-3 штук (гілочки)
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Кунжут - 1 Ст. Ложка
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Готове слоено-дріжджове тісто злегка розморозити, щоб з ним зручно було працювати.
2. Насамперед підготуйте начинку. Шинку і сир натріть на крупній тертці.
3. Дрібно порубати кріп, змішайте його з майонезом.
4. Пласт тесту розкачайте, але не дуже тонко.
5. Змастіть тісто майонезной масою.
6. Потім викладіть натерту шинку.
7. І сир.
8. Загорніть тісто з начинкою в рулет. Кінець шпильки, щоб рулет не розгорталася і начинка не випадала.
9. Поріжте рулет на шматки шириною приблизно 4 см. Перекладіть рулетики на деко, застелене пергаментом. Якщо ви впевнені в пергаменті, то його можна не змащувати олією, в іншому ж випадку краще змастіть.
10. Змастіть кожен рулетик збитим яйцем (або тільки жовтком) і присипте кунжутом.
11. Випікайте слойки в духовці при температурі 200 градусів 20-25 хвилин до рум'яної скоринки.
