Яєчня-брехуха з копченостями
(покроковий рецепт з фото)
Смачна яєчня-брехуха з копченостями, приготована за цим рецептом, відмінно підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого перекусу по ходу дня. Готується буквально за 10 хвилин.
Коли дружина у від'їзді і я "холостяк", на сніданок часто готую яєчню-базіку з копченостями. Готується дуже просто, але виходить смачний, чоловічий, ситний сніданок. З тостом і чашкою кави - відмінний початок дня. Копченості можна використовувати абсолютно будь-які, пропорції сиру і яєць - теж на ваш розсуд. Експериментуйте!
- Копченості - 100 грам
- Сир - 50 грам
- Яйця - 2 штуки
- Сіль, перець, спеції - За смаком
- Рослинна олія - За смаком
Копченості (у мене була копчена курочка) нарізаємо на невеликі кубики.
Сир Natiraem.
У мисочку розбиваємо два яйця, додаємо спеції. Збиваємо віночком.
Змішуємо збиті яйця і тертий сир.
У сковороді розігріваємо олію, злегка обсмажуємо в ньому копченості.
Заливаємо яєчної сумішшю і смажимо кілька хвилин, постійно перемішуючи лопаткою. Коли яйця схопляться - значить, яєчня-брехуха готова.
Смачного.
