Вівсяне печиво з лимоном
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 40 хв.
Простий рецепт дуже смачного вівсяного печива. Тісто приготуємо на основі вівсяних пластівців швидкого приготування, для аромату додамо цедру і сік лимона. Печиво підійде для домашнього чаювання.
Опис приготування:
З вівсяних пластівців готувати легко, важливо вибрати пластівці, які не вимагають варіння, саме на основі таких вівсяних пластівців можна готувати випічку. Додаємо тільки цедру лимона, без білої прошарку. Аромат буде приємний, як тільки відправите лист в духовку.
- Яйце - 1 штука
- Цукор - 4-5 Ст. Ложок
- Пластівці вівсяні - 1 Склянка
- Борошно пшеничне цільнозернових - 3 Ст. Ложки
- Олія соняшникова - 4 Ст. Ложки
- Сода - 1 щіпка
- Лимон - 1 штука
- Коньяк - 1 Ст. Ложка
Підготуємо інгредієнти.
Яйце з цукром збиваємо вінчиком.
Додаємо рафіновану соняшникову олію, коньяк і продовжуємо збивати.
Насипаємо в миску вівсяні пластівці швидкого приготування, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин.
Лимон обдаємо окропом і витираємо паперовим рушником. Знімаємо цедру і додаємо її в тісто.
Коли пластівці набухли, додаємо пару ложок цільнозерновий борошна і соду.
Соду гасимо соком лимона і замішуємо тісто.
Формуємо кругле печиво і викладаємо його на деко, застелений пекарської папером. Запікаємо при температурі 180-190 градусів близько 12 хвилин.
Вівсяне печиво з лимоном готове. Приємного чаювання!
