Вареники з картоплею на кефірі

Вареники з картоплею на кефірі
Кількість порцій: 6-8 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Вареники — недорога, ситна і дуже смачна їжа для всієї родини. Якщо ви готові витратити трохи часу на їх ліплення, то результатом точно залишитеся задоволені. Я ж ділюся з вами класним рецептом!

опис приготування:

Хочу запропонувати вам на замітку рецепт вареників з картоплею на кефірі. Цей рецепт цікавий тим, що в начинку також доданий сир, який робить її неймовірно смачною і ніжною. До того ж, з нею дуже легко працювати, так що навіть новачок без праці сліпить акуратно варенички. повірте, від них просто неможливо відірватися:)

  • Картопля— 800 грам
  • сир— 200 грам
  • сіль— 1 Чайна ложка(+ 1/2 немає. L. в тісто)
  • борошно— 4 склянки
  • яйце— 1 штука
  • кефір— 1 Склянка
Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 1 1. Картопля очистіть і відваріть в підсоленій воді до готовності. воду злийте, відразу ж додайте в каструлю нарізаний дрібними кубиками сир. Накрийте кришкою і залиште хвилин на 5.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 2 2. За цей час сир трохи підтане.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 3 3. А далі можна розім'яти картопля з сиром блендером або товкачем. начинка готова, нехай остигає.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 4 4. Для приготування тіста з'єднайте яйце, просіяне борошно і дрібку солі.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 5 5. Все ретельно перемішайте і залиште тісто на півгодинки. Після розділіть на кілька однакових частин і тонко розкачати на присипаної борошном поверхні.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 6 6. За допомогою склянки виріжте кружечки.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 7 7. У центр кожного викладіть ложку начинки, попередньо скачавши в кульку, щоб зручніше було ліпити.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 8 8. Акуратно згорніть навпіл і закріпіть краю. Усе, вареник готовий!

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 9 9. Якщо ви часто готуєте дома вареники з різними начинками, то можна обзавестися ось такої спеціальної "; лепілкой ";.

Вареники з картоплею на кефірі - фото крок 10 10. Готові вареники варіть в підсоленій воді буквально 5 хвилин після закипання. Частина можна заморозити про запас.
Смачного!

Схожі рецепти

Вареники на кефірі з картоплею

Вареники на кефірі з картоплею

Рецепт приготування вареників на кефірі з картоплею - перед вами, і я дуже сподіваюся, що результат вас порадує. тісто ніжне, але при цьому еластичне, а начинка смачна! рекомендую спробувати! опис приготування: розповім, як приготувати вареники на кефірі з картоплею. Це смачне і ситне блюдо об...

читати далі
Пишні вареники на кефірі

Пишні вареники на кефірі

Вареники виходять пишними, якщо правильно приготувати для них тісто. Для цього достатньо знати деякі нюанси і хитрощі. Зробити це зовсім не складно, тому сміливо беріться за приготування. опис приготування: Хто ще не знає, як приготувати пишні вареники на кефірі? Тоді вам допоможе цей рецепт. ...

читати далі
Вареники на кефірі з содою

Вареники на кефірі з содою

Ділюся з вами простим рецептом вареників на кефірі з содою. Виходить дуже ситне блюдо з найніжнішим пишним тестом. Хто ще не пробував, обов'язково спробуйте, набагато смачніше звичайних вареників! опис приготування: Такі вареники на кефірі з содою в домашніх умовах виходять великими і круглень...

читати далі
Вареники на кефірі з сиром

Вареники на кефірі з сиром

Вареники з сиром можна приготувати на молоці або воді, але мені найбільше подобається варіант з кефіром, з ним тісто виходить неймовірно м'яке і дуже ніжне — вареники просто тануть у роті. опис приготування: Хоч способів приготування цього українського блюдо існує досить багато, але цей прости...

читати далі
Вареники на кефірі

Вареники на кефірі

У цьому рецепті я хочу запропонувати вам дуже хороший варіант ніжного і м'якого тесту для вареників на кефірі. З таким тестом ви можете використовувати абсолютно будь-яку начинку, як солодку, так і солону. опис приготування: Я люблю вареники з різними начинками: з ягодами і фруктами, з картопл...

читати далі