Вареники на кефірі з содою
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся з вами простим рецептом вареників на кефірі з содою. Виходить дуже ситне блюдо з найніжнішим пишним тестом. Хто ще не пробував, обов'язково спробуйте, набагато смачніше звичайних вареників!
Такі вареники на кефірі з содою в домашніх умовах виходять великими і кругленькими, зовсім не такі, як в магазині! але нехай внеший вид вас не бентежить, повірте, такий рецепт приготування вареників на кефірі з содою дозволить вам приготувати по-справжньому ситне і смачне блюдо. Так що бажаю удачі!
- Борошно - 3 склянки
- Кефір - 1 Склянка
- Яйце - 1 штука
- Картопля - 5 штук
- Цибуля - 2 штуки
- Сода - 0.5 чайних ложки
- Спеції - За смаком
1. Змішаємо кефір з содою і сіллю. Коли сода вступить в реакцію - мука харчування, ретельно вимішати тісто. Залишимо його поки в холодильнику.
2. Тим часом відварити картоплю і перетремо його в пюре. Сіль і масло - на ваш погляд. Цибуля подрібнити і обсмажити на маслі. Домішали до пюре. Прохолодний.
3. Тепер дістанемо тісто, розкачати його в тонкий пласт, і склянкою виріжемо кружечки. По центру кожного викладаємо начинку. Zashtipиvaem кінець. Відварюємо в киплячій воді до готовності.
4. Вареники готові! смачного!
