Тонкі млинці на воді
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Якщо під рукою у вас мінімум інгредієнтів, а потрібно приготувати щось на вечерю або сніданок для всієї родини, то спечіть млинчики на воді. Незважаючи на те, що це трудомісткий процес, вони дуже смачні.
Опис приготування:
Якщо вам стало цікаво, як приготувати тонкі млинці на воді, то просто прочитайте цей рецепт. Такі млинці будуть незамінними під час посту. Для вегетаріанців вони також підходять ідеально.
- Борошно пшеничне - 2 склянки
- Вода - 2, 5 склянки
- Дріжджі - 30 грам
- Масло рослинне - 50 грам
- Цукор, сіль - За смаком
Воду нагрівайте в каструлі або мисці до сорока градусів. Розведіть в ній дріжджі, додайте цукор, сіль і пару ложок борошна. Перемішайте все ретельно і залиште, щоб дріжджі активувалися. Потім додайте решту борошна. Таке тісто краще готувати заздалегідь, щоб воно встигло набрати клейковину.
Коли тісто буде готове, розжарити сковороду. Влийте на неї трохи соняшникової маслечка (а краще це зробити прямо в тісто, щоб млинці не прилипали в процесі смаження). Виливайте великою ложкою або ополоником тісто на сковорідку.
Млинці робіть максимально тонкими. Тоді вони будуть виходити красивими, з мереживними краями.
Подавати млинці можна з чим завгодно або самостійно. Ви можете вибрати найрізноманітніші начинки для млинців. Відмінний варіант сніданку або ж добавки до чаювання.
