Сирний рулет з бананом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Хочу поділитися з вами однією ідеєю, як приготувати сирний рулет з бананом. Дуже ніжний, неймовірно смачний і до того ж нескладний у приготуванні. Дуже рекомендую спробувати.
Опис приготування:
Дуже оригінальний і апетитний рецепт сирного рулету з бананом прекрасно підійде в якості корисного і смачного десерту до чаю для дорослих і дітей. У начинку ви також можете додати цукати, сухофрукти, цедру цитрусових або горіхи, наприклад. Прикрасити можете розтопленим шоколадом, топінгом за смаком, ягідним джемом або просто присипати цукровою пудрою, наприклад.
- Сир - 500 грам
- Вершки - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 4 штуки(3 - в тісто і 1 в сир)
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Цукор - 4-5 Ст. Ложок(+ за смаком для начинки)
- Банан - 1 штука
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
1. Насамперед акуратно відокремте білки від жовтків. Перші відкладіть поки в сторону, а в жовтки додайте цукор і розітріть до однорідності. Виделкою розімніть банан і теж додайте в мисочку. Всипте просіяне з розпушувачем борошно. Для аромату можете всипати дрібку ваніліну. Ретельно вимішайте до однорідності.
2. Відкладені білки збийте з дрібкою солі. Акуратно перекладіть в мисочку з тестом і лопаткою вмішайте. Важливо не втратити легкість тесту.
3. Сир протріть через дуже дрібне сито. Vbeyte 1 яйце і перемішайте. Додайте за смаком цукор (якщо сир не кислий, то можна взагалі не додавати). Влийте вершки і збийте як слід. Можете корицю, ваніль, цедру лимона. Підготуйте лист, застеливши його пергаментом. Викладіть сир і розподіліть рівним шаром.
4. Зверху акуратно викладіть бананове тісто таким же рівним шаром. У розігріту до 180 градусів духовку відправте лист хвилин на 20. Слідкуйте, щоб корж підрум'яниться, але не почав горіти.
5. Дістаньте деко з духовки і відразу ж переверніть корж на чистий рушник. Можна його попередньо присипати цукровою пудрою.
6. За допомогою рушники відразу ж гарячим згорніть рулет. Таким чином сир виявиться усередині. Зніміть акуратно рушник і залиште сирний рулет з бананом в домашніх умовах остигати.
7. Ось такий апетитний десерт вийшов. Прикрасьте перед подачею за бажанням. Приємного чаювання!
