Сирна запіканка з рисом
(покроковий рецепт з фото)
Цей класичний рецепт сирної запіканки з рисом, напевно, всі пам'ятають ще з радянських часів. Але деякі страви не варто забувати, - дуже ароматна, смачна і швидка запіканка в формочках!
Як вид, все нове - це добре забуте старе! Я цей рецепт приготування сирної запіканки з рисом, скажімо, відкрила для себе недавно, - а моя бабуся, як виявилося, готувала мені таку ж запіканку в дитинстві! Ось тільки я вирішила зробити її в формочках, - так, мені здається, і виглядає нарядно, та й запікається швидше, ніж якби я запікала її цілком у формі. Але це, звичайно ж, на ваш смак. Ви можете подавати таку сирну запіканку з рисом в домашніх умовах і з варенням, і зі згущеним молоком, а вже як смачно зі свіжими ягідками… невимовний захват, спробуйте, адже тепер простий рецепт сирної запіканки з рисом відомий і вам!
- Сир - 500 грам
- Мал - 100 грам
- Цукор - 100 грам
- Крем - 60 грам
- Вершкове масло - 30 грам
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 щіпка
1. Відваримо рис в окремій каструльці. Поки він гарячий - додамо вершкове масло, і перемішаємо до однорідної консистенції.
2. Окремо змішуємо сир зі сметаною, дрібкою соди, і цукром. Ванільний цукор теж додамо на цьому етапі. Перемішаємо, і тільки тоді з'єднуємо з рисом.
3. Тепер формочки для кексів змазати маслом або застилає спеціальним папером, і накладаємо нашу масу.
4. Відправимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Як тільки зарум'яняться, - так і діставайте!
5. Тепер залиште їх у формочках до охолодження, тоді вони легше відокремляться. Подавайте, готово!
