Салат з печерицями та куркою
(покроковий рецепт з фото)
Цей смачний салат в нашій родині часто готують по"урочистим" приводів замість традиційного олів'є. Виходить нітрохи не гірше! Ділюся простим рецептом приготування салату з печерицями та куркою.
Опис приготування:
Поділюся з вами маленьким секретом - такий салат можна приготувати не тільки з смажених, але і з відварних, маринованих і навіть свіжих печериць. При цьому кожен раз у вас буде виходити вже інше блюдо - вибирайте на свій"смак і колір" !
Я для себе знайшла ідеальний варіант - печериці обсмажую в олії. Виходить дуже смачно! У всякому разі, оригінальніше, ніж набридлий"олів'є" .
Рецепт приготування салату з печерицями та куркою особливою складністю, прямо скажемо, не відрізняється, так що впевнена, що проблем у вас не виникне. Тим більше, що я супроводжую його покроковими фото процесу - сподіваюся, вони допоможуть вам швидко і з задоволенням спорудити цей смачний і красивий салат!
- Куряча грудка або філе - 1 штука (приблизно 300-400 грамів)
- Печериці - 300 грам
- Картопля - 2-3 штук
- Солоні огірки - 2-3 штук
- Зелена цибуля - За смаком (опціонально)
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Крем - 2/3 склянки
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 2-3 Ст. Ложок