Рецепт пирога (маннік на кефірі)
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Є кілька варіацій приготування цього популярного пирога. Розповім про один рецепті пирога (маннік на кефірі). Пиріг смачний, ситний, дуже простий і невибагливий в продуктах.
Опис приготування:
Маннік на кефірі - це більш дієтичний варіант випічки, ніж на сметані або молоці. Зробити такий не важко навіть початківцю кухареві. Одні наполягають його перед випічкою, щоб манка розбухла, інші ж варять манку, проте найпростіший варіант - це змішати всі інгредієнти і відразу запікати.
- Манька - 1 Склянка
- Кефір - 1 Склянка
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Сода - За смаком (щіпка)
1. Кефір заздалегідь дістаньте з холодильника або трохи підігрійте, влийте його в миску і додайте до нього манку.
2. Відставте миску на півгодини, щоб манка розбухла, потім перемішайте.
3. В іншій ємності змішайте яйця з цукром.
4. Збийте яйця з цукром до утворення пінистої маси.
5. Змішайте яєчну суміш з набряклої манкою, додайте соду.
6. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і посипте манкою, струсіть форму і видаліть залишки крупи.
7. Вилийте тісто у форму і відправте в духовку на 35-45 хвилин.
8. Дістаньте пиріг з духовки і прикрасьте його цукровою пудрою, смачного!
