Печиво «Натертое»
(покроковий рецепт з фото)
Смачне, просте в приготуванні печиво за структурою нагадує і пісочне, і бісквітне одночасно. А цікавий вид дуже порадує ваших дітей. Пригощайтеся!
Для цих печенек дуже підходить самопіднімальне кондитерська борошно. Якщо така є, то виключіть соду і розпушувач. Щоб сформувати кульки, цілком достатньо просто покатати шматочок тесту між долоньками. Укладайте їх на відстані один від одного, так як вони сильно збільшуються при випічці. Готовність можна перевірити за допомогою сірника, якщо вона виходить з печива сухий при протикає, майже. Можна їсти як в охолодженому, так і в теплому вигляді. Смачного!
- Борошно - 2.5 склянки
- Вершкове масло - 150 грам
- Цукор - 1 Склянка
- Крем 25% - 2 Ст. Ложки
- Куряче яйце - 2 штуки
- Какао-порошок - 2 Ст. Ложки
- Сода харчова - 1/2 чайних ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Ванілін - 1 грам
Складові.
Перемішайте борошно, цукор, соду, розпушувач і ванілін. Натріть масло на крупній тертці, перемішайте з борошняної масою до крихті. Додайте сметану, яйця і замісити тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини. Додайте в одну какао і знову замісити до однорідного кольору. Приберіть в поліетиленовий пакет, покладіть в морозильну камеру на 1 час.
Натріть тісто на крупній тертці в різні чаші.
Сформуйте кульки завбільшки з великий горіх. Покладіть на деко і трохи притисніть.
Випікайте при t = 180 25 хвилин.
Смачного!
