Рецепт „Пасха заварна з фруктовим желе“

1. Рецепт приготування паски заварний з фруктовим желе можна назвати простим, однак результат дійсно того варто. Для початку слід змішати розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою до однорідної консистенції (використовувати можна також цукор).

2. Додати яйця і добре збити.

3. Потроху додавати сметану, ретельно вимішуючи масу.

4. Отриману суміш потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім варити 2-3 хвилини, постійно помішуючи.

5. Сир, попередньо поставлений під прес, потрібно протерти через дрібне сито, щоб прибрати грудочки і зробити його структуру більш повітряної. Додати ванілін.

6. З'єднати отриману суміш з сиром і ретельно перемішати. Додати сухофрукти, цукати або горіхи.

7. Тепер можна зайнятися желе. Готуватися його потрібно за інструкцією, зазначеної на упаковці, проте води слід взяти лише половину, з написаної норми. Для початку потрібно розвести лише 1 пакетик.

8. Форму накрити марлею. Викласти частину сиру і зверху вилити желе. Надіслати в холодильник, щоб желе як слід застигло.

9. Потім викласти решті сир і залити другим желе. Поставити в холодильник.

10. Великдень заварна з фруктовим желе в домашніх умовах готова. Залишилося тільки акуратно дістати її з форми і подавати до столу.

• Сир - 450 грам
• Вершкове масло - 100 грам
• Яйця - 2 штуки
• Крем - 250 грам
• Цукрова пудра - 150-200 грам
• Желе - 2 штуки (краще різнокольорові)
• Сухофрукти - 50 грам
• Ванілін - 1 щіпка