Молочний кекс в гуртку
(покроковий рецепт з фото)
Всю кухонну техніку намагаюся використовувати по максимуму, тому мікрохвильовку використовую не тільки для розігріву, але і для випічки. Розповім рецепт, як приготувати молочний кекс в гуртку.
Не завжди є багато часу для смачної випічки, тоді стане в нагоді такий рецепт. Крім цього, кекс можна спекти на сніданок. Готується він буквально за 10 хвилин, він добре піднімається і є його можна прямо з чашки або перекласти. Крім базових продуктів можна додати в нього фрукти, наприклад, яблука, банани, горіхи або сухофрукти.
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Молоко - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Розпушувач - 1 щіпка
- Обкладинка - За смаком
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Яблучне пюре - 1 Чайна ложка
- Ваніль - За смаком
1. У миску вбиваю куряче яйце, додаю цукровий пісок і збиваю віночком до утворення піни.
2. Вершкове масло заздалегідь дістаю з холодильника і додаю розм'якшене масло до яєць. Додаю яблучне пюре і ще раз перемішую.
3. З'єдную в окремій мисці сухі інгредієнти: борошно, корицю, розпушувач, ваніль, перемішую і додаю їх до яєць і маслу.
4. Ретельно перемішую тісто, воно виходить густим.
5. Чашу змащую олією (всю поверхню всередині) і викладаю тісто.
6. Ставлю чашу в мікрохвильовку при максимальній потужності на 2 хвилини, при необхідності допікає ще секунд 20-30.
