Рецепт Млинці, фаршировані куркою і грибами фото

Млинці, фаршировані куркою і грибами
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Птах , Курка , Гриби
На обід , На вечерю , На святковий стіл
Випічка , Гарячі страви , Млинці , Фаршировані
Кількість порцій: 10
Час приготування: 2 хв.

А ви любите млинці, фаршировані куркою і грибами в домашніх умовах? У багатьох сім'ях це блюдо є традиційним і незамінним навіть на святковому столі.

Опис приготування:

Багато господині готують млинці, фаршировані куркою і грибами в домашніх умовах навіть на святковий стіл. Я ж балую своїх домашніх таким блюдом досить часто, а в якості начинки вибираю будь-які інгредієнти. Млинці можуть бути не тільки солоними, але і солодкими.

  • Борошно - 300 грам
  • Вода - 400 мілілітрів
  • Сіль і цукор - За смаком
  • Гриби - 200 грам
  • Куряче філе - 1 штука
  • Цибуля - 1 штука
  • Яйце - 2 штуки
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 1
1. Перед тим як випікати млинці, готуємо начинку. Відварюємо куряче філе і в той же час смажимо гриби. В середині смаження додаємо цибулю.
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 2
2. Тепер саме брешемо зробити основу для млинців. Збиваємо яйця, додаємо цукор, сіль за смаком і воду. Замість води можна використовувати молоко або кефір.
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 3
3. В кінці додаємо борошно і збиваємо до однорідної маси. Можна використовувати міксер або блендер.
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 4
4. Випікаємо млинці на розпеченій сковороді. Даємо їм трохи охолонути, а тим часом візьмемося за начинку.
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 5
5. Нарізаємо готове куряче філе, змішуємо його з обсмаженими грибами і цибулею і за бажанням можна додати сир. Начинку викладаємо на центр.
млинці, фаршировані куркою і грибами - фото крок 6
6. Загортаємо млинчики конвертом і складаємо в одне блюдо. Перед вживанням їх можна злегка обсмажити з двох сторін на вершковому маслі або просто підігріти в мікрохвильовій печі. Також їх можна їсти з соусом: змішати сметану з зеленню або майонез із зеленню.

Схожі рецепти