Листкові Валовани з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 40 хв.
Ми звикли сирну начинку для випічки готувати солодку. Спробуйте зовсім новий смак сиру з часником і зеленню і оціните по достоїнству.
Кількість порцій: 12
- Готове листкове тісто - 500 грам
- Сир, пачка - 1 штука
- Часник, сіль, перець - За смаком
- Крем - 1 Ст. Ложка
- Зелень - За смаком
1. Подібні Валовани можна приготувати з будь-якою начинкою, як з солодкою, так не несолодкої. Розморозити листкове тісто і розкачати в тонкий пласт. Вибрати невеликий стакан і вирізати парна кількість кружечків. З половини гуртків вирізати чаркою кружечки меншого розміру.
2. Деко або лист можна застелити пергаментним папером. Якщо паперу немає, можна без неї. На лист покласти великі кружечки і проколоти їх виделкою, щоб вони не роздувалися при випічці. Ободочке, які залишилися після вирізання маленьких кружечків, накрити великі кружки. Вони будуть виконувати роль бортиків. Маленькі кружечки будуть кришками. Змастити заготовку яєчним білком. Зібрану конструкцію і кришечки випікати в духовці з температурою 180 градусів хвилин 15. Для начинки подрібнити часник, зелень дрібно порубати. Розтерти сир, додати туди часник, зелень, сіль, перець і сметану. Все перемішати. В середину готових валованов покласти начинку і закрити кришечкою. Смачного!
