Кокосове печиво зі згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Печиво дуже сподобається любителям кокоса, воно ніжне і розсипчасте. Приготувати таке печиво не складе особливих труднощів, тісто приємне, ароматне, легко приймає бажану форму. Дивіться рецепт!
Отже, розповім, як приготувати "кокосове печиво зі згущеним молоком" . Для початку потрібно зробити пісочне тісто з кокосовою стружкою. Спекти печиво, а потім зібрати їх, склеюючи між собою вареним згущеним молоком. Для тіста потрібно вершкове масло кімнатної температури, щоб легко розтерти його з цукром або пудрою. Готові печеньки можна притрусити цукровою пудрою або полити шоколадом. Пригощайтеся!
- Кокосова стружка - 80 грам
- Борошно пшеничне - 100 грам
- Цукор - 70 грам
- Вершкове масло - 70 грам
- Яйце - 1 штука
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Варене згущене молоко - 50 грам
1. Підготуйте продукти, приступимо.
2. Вершкове масло (воно повинно бути кімнатної температури) з'єднайте з цукром або пудрою. Вилочкою добре розітріть.
3. Вбийте яйце, перемішайте, щоб маса стала однорідною.
4. Додайте кокосову стружку, перемішайте тісто.
5. Маса густа і в міру щільна.
6. Борошно з'єднайте з розпушувачем тіста, додайте до решти інгредієнтів. Перемішайте ретельно.
7. Тісто приємне, щільне, але не круте. Відщипувати грудочки тесту, форм кульки і придавлюйте долонькою.
8. Деко застеліть пергаментом, розподіліть печиво на невеликій відстані один від одного. Надішліть в розігріту до 200 градусів духовку. Зменшіть температуру до 170 і випікайте печиво 5-7 хвилин.
9. Готове печиво остудіть трохи. Змастіть половинки згущеним молоком вареної і склейте між собою.
10. Пригощайтеся!
