Капкейкі на день народження дитини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-14
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Капкейкі - відмінна альтернатива святкового торту. Їх зручно подавати і презентувати як подарунковий гостинець. Даний покроковий рецепт підкаже, як приготувати капкейкі на день народження дитини.
Опис приготування:
Для приготування дитячих кексів головне - правильно вибирати продукти. В якості начинки відмінно підійдуть свіжі або заморожені ягоди. А для прикраси капкейков використовуємо не масляний крем, а ніжну масу з дитячих сирків. Їх можна цікаво прикрасити, щоб малюкам було цікавіше їх їсти.
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 100 грам
- Борошно - 200 грам
- Розпушувач тіста - 1 штука
- Кефір - 50 мілілітрів
- Ваніль - 1 штука
- Олія - 200 грам(100 грамів для тіста, 100 грамів для крему)
- Ягоди - 1 Склянка
- Сирок дитячий - 200 грам
- Какао - 1 Чайна ложка
1. Беремо всі інгредієнти для приготування капкейков.
2. Масло розтоплюємо, додаємо до нього цукор і ваніль, ретельно перемішуємо.
3. Забиваємо 1 яйце, знову ретельно перемішуємо, після чого додаємо решту два.
4. Борошно заздалегідь просіюємо і потроху додаємо до яєць і маслу, вимішуємо все віночком.
5. Додаємо кефір. Продовжуємо перемішувати.
6. Ягоди промиваємо і додаємо до тесту.
7. Готове тісто заливаємо в змащені форми для випічки. Випікаємо капкейкі в розігрітому до 190 градусів духовці близько півгодини.
8. Дитячі сирки змішуємо з маслом і збиваємо вінчиком. Одну частину залишаємо білої, а в іншу додаємо какао.
9. Готові капкейкі прикрашаємо за допомогою кондитерського мішка свіжоприготовленим кремом і подаємо до столу. Смачного!
