Домашній хліб з висівками в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 2 г. 30 хв.
Навіть при відсутності спеціальної кухонної техніки ви можете побалувати себе приголомшливою випічкою. Пропоную вам на замітку досить простий варіант, як приготувати домашній хліб з висівками в духовці.
Опис приготування:
Це не тільки смачний і корисний, але і дуже доступний рецепт приготування домашнього хліба з висівками в духовці. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті - ароматний і дуже апетитний хлібець. При бажанні в тісто ви можете додати також щіпку ароматних трав або насіння, наприклад.
- Вода - 1 Склянка
- Борошно - 1.5-2 склянки
- Висівки - 3 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 0.5 Ст. Ложки
- Дріжджі - 18 грам
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
1. У глибоку миску надішліть цукор і дріжджі. Залийте все теплою (не гарячою! ) водою і залиште хвилин на 10-15.
2. Додайте сіль, висівки, просійте невеликими порціями борошно. До речі, використовувати в цьому простий рецепт домашнього хліба з висівками в духовці можна як пшеничне, так і житнє борошно. Влийте рослинне масло.
3. Замісити м'яке, НЕ липнуче до рук тісто. Накрийте чистим рушником і залиште в теплі підходити.
4. Чим свіже і якісніше дріжджі, тим менше часу у вас піде на те, щоб тісто збільшилася в розмірі як мінімум в два рази.
5. Жароміцних форму змастіть добре вершковим маслом і присипте борошном. Викладіть в неї тісто, попередньо обмять його гарненько. Знову залиште в теплі для другого підходу.
6. Паралельно включіть її, розігрійте її до 200 градусів. Коли тісто добре підійшло вдруге, можна відправляти форму в духовку.
7. Залежно від обраної форми, випікається хлібець від 30 хвилин 1 годину. Після акуратно дістаньте його з форми, накрийте чистим рушником, дайте йому охолонути. Сподіваюся, що цей варіант, як приготувати домашній хліб з висівками в духовці, буде вам до смаку.
