Дитяче печиво на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Багато дітлахів люблять солодощі. І, згнітивши серце, батьки купують готові вироби в магазині. Я ж пропоную вам готувати хороші десерти будинку, щоб точно бути впевненим в складі. Варіантів багато.
Щоб зацікавити дитину, робіть цю випічку разом, а ще вибирайте химерні форми для запікання. Але для початку прочитайте про те, як приготувати дитяче печиво на кефірі. Воно м'яке за текстурою і тане в роті. Яйця в тісто можете не додавати, якщо є алергія.
- Цукор - 150 грам
- Борошно - 800 грам
- Маргарин - 100 грам (або вершкове масло)
- Яйце - 2 штуки
- Кефір - 1 Склянка
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Оцет - 0, 5 чайних ложки
- Яєчний жовток - 1 штука
Яйця збийте з цукром.
Маргарин розтопіть в мікрохвильовій печі.
У маргарин влийте теплий кефір. Добре перемішайте. Потім додайте яйця з цукром.
Соду погасите оцтом. Додайте її в основну масу разом з рослинним маслом.
Далі всипте борошно і замішати тісто.
Тісто розкачати в пласт (приблизно товщиною в 0, 5 см).
Формами виріжте тісто. Покладіть печиво на деко, змащений маслом. Зверху вироби змастіть збитим жовтком.
Запікайте печиво при 200 градусах в духовці протягом 5-10 хвилин. Можна посипати випічку цукром або цукровою пудрою. Приємного чаювання!
