Рецепт Цікаве печиво фото

Цікаве печиво
(покроковий рецепт з фото)

Східна кухня , Казахська кухня
Тісто, Пісочне тісто
Вегетаріанське харчування
На обід, На полуденок, Для дітей, На святковий стіл
Випічка, Солодке, Печиво

Секрет цього печива полягає в терпінні. Для рецепта використовується харчовий барвник, його колір ви можете вибрати самостійно. Розповім вам про те, як приготувати цікаве печиво.

Приготування печива зажадає від вас часу: спершу на охолодження печива, потім на його приготування. Готове печиво остудіть, а потім подавайте до столу. Можна використовувати кілька харчових барвників. До кульки з харчовим барвником додайте ароматизатор, наприклад, до червоного або рожевого відмінно підійде екстракт малини або полуниці, а до зеленого - м'ятний екстракт.

  • Цукор - 250 грам
  • Вершкове масло - 230 грам
  • Екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
  • Розпушувач - 0, 5 чайних ложки
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
  • Яйця - 1 штука
  • Борошно - 3 склянки
  • Червоний харчовий барвник - 0, 5 чайних ложки
  • Екстракт малини - 0, 5 чайних ложки
цікаве печиво - фото крок 1
1. У чашу міксера викладіть вершкове масло, додайте цукор, ванільний екстракт, розпушувач, сіль, збийте все до утворення однорідної маси.
цікаве печиво - фото крок 2
2. Вбийте куряче яйце і перемішайте, потім додайте борошно, розмішайте на низькій швидкості.
цікаве печиво - фото крок 3
3. Дістаньте тісто з чаші і розділіть його на 2 частини. Одну частину поверніть в чашу, додайте рідкий харчовий барвник і екстракт малини. На низькій швидкості розмішайте до однорідного кольору. Обидва види тесту оберніть харчовою плівкою і відправте на 3-4 години в холодильник.
цікаве печиво - фото крок 4
4. Викладіть кольорова куля на пергамент і накрийте його другим шматком пергаменту, розкачайте його в прямокутник. Виконайте ті ж дії з білим кулькою.
цікаве печиво - фото крок 5
5. Акуратно перенесіть білий пласт тесту на кольоровий.
цікаве печиво - фото крок 6
6. Ображати нерівні краї з усіх боків.
цікаве печиво - фото крок 7
7. Поверніть обидва пласта тіста рулетиком. Надішліть тісто на кілька годин в холодильник.
цікаве печиво - фото крок 8
8. Дістаньте тісто з холодильника і наріжте рулетики невеликими шматочками.
цікаве печиво - фото крок 9
9. Викладіть шматочки на деко і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин.
цікаве печиво - фото крок 10
10. Печиво остудіть перед подачею, зберігайте його при кімнатній температурі до 1 тижні.

Схожі рецепти