Запіканка з сиру в мультиварці «полярна зірка»
(покроковий рецепт з фото)
Запіканка з сиру в мультиварці "поларіс" - це прекрасне блюдо для любителів випічки з сиру. У цьому рецепті сир вдало поєднується з яблуками, родзинками і корицею. Спробуйте, вам сподобається!
Запіканка з сиру в мультиварці "поларіс" виходить дуже ніжною і смачною, є її можна як у холодному, так і в розігрітому вигляді, на сніданок або полуденок.
Сир для такої запіканки я вважаю за краще використовувати з більшою жирністю, тоді готовий виріб буде більш м'яким, ніжним і просто тане в роті. Але можна використовувати і сир з невеликою жирністю (або зовсім знежирений), запіканка все одно вийде дуже смачною.
- Яблука - 4 штуки (солодкі)
- Сир - 700 грам(19-23% )
- Вершкове масло - 10 грам
- Сіль - За смаком
- Яйце - 1 штука
- Манна крупа - 5 Ст. Ложок
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Родзинки - 30 грам
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
1. Сир перетріть через сито, щоб він придбав однорідну і більш ніжну консистенцію. Сир з більшою жирністю м'якший, процес перетирання нескладний і займає близько п'яти хвилин.
2. В окремій ємності збийте яйце до отримання піни. Потім додайте цукор і продовжуйте збивати до утворення густої пишної маси.
3. Яблука помийте. Одне яблуко залиште цілим, воно буде використовуватися для прикраси запіканки. Решта очистіть і натріть на дрібній тертці.
4. У сир додайте яблучне пюре, добре вимиті родзинки, сіль і 4 ст.Л. Манної крупи. Ложкою добре перемішайте всі інгредієнти.
5. Далі додайте збите з цукром яйце, ретельно перемішайте міксером на невеликій швидкості. Додайте корицю і знову все перемішайте до однорідності.
6. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і присипте залишилася манною крупою. Викладіть в неї тісто, рівномірно розрівняйте його лопаткою.
7. Час, що залишився яблучко наріжте тонкими часточками і викладіть поверх запіканки по колу. Закрийте кришку мультиварки і виставте режим "мультіповар", час - 1 час, температура - 120 ° С.
8. Коли мультиварка повідомить про закінчення програми, відкрийте її і залиште готову запіканку з сиру в мультиварці "поларіс" для охолодження, не виймаючи з чаші. Остигнула запіканку перекладіть на блюдо. Смачного!
