Запіканка в мультиварці «полярна зірка»
(покроковий рецепт з фото)
Купивши мультиварку, я дуже полюбила робити в ній різну випічку. Хочу поділитися рецептом приготування смачної запіканки в мультиварці "поларіс", яка точно сподобається і дорослим, і дітям!
Щоб запіканка підрум'яниться добре і зверху, і знизу, можете після приготування відправити її ще на 10-15 хвилин в мультиварку верхньою стороною вниз і виставити режим випічки.
Прикрасити запіканку можна за допомогою цукрової пудри (як звичайної, так і з додаванням кориці, вона додасть аромат страви), а також кокосовою стружкою. Дуже добре поєднується така випічка і зі збитими вершками або сметаною.
- Сир - 500 грам
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 50 грам
- Ізюм - 50 грам
- Манька - 40 грам
- Вершкове масло - 10 грам
- Сода - 1/3 чайних ложки
В першу чергу, перед тим як приступити до основної частини приготування сирної запіканки в мультиварці, необхідно підготувати родзинки. Для цього замочіть його ненадовго в теплій воді, а потім відкиньте на сито і промийте.
Тепер приступайте до приготування самої запіканки.
Мартенс відділи Желтков (їх поки можна відставити убік). У глибоку миску надішліть білки, посоліть їх і збийте вінчиком або за допомогою міксера до отримання густої піни.
Мартенс відділи Желтков (їх поки можна відставити убік). У глибоку миску надішліть білки, посоліть їх і збийте вінчиком або за допомогою міксера до отримання густої піни.
Візьміть миску з жовтками, додайте в них цукор, сир, соду, манну крупу і родзинки. Гарненько все вимішайте до отримання однорідної маси. На цьому етапі немає необхідності використовувати міксер, досить взяти ложку або кулінарну лопатку.
Далі введіть в сирно-жовткову суміш збиті білки, акуратно перемішуючи лопаткою, щоб маса не втратила свою легкість.
Перед тим як викласти готове тісто в чашу мультиварки, гарненько змастіть її дно і стінки вершковим маслом.
Викладіть заготовку сирної запіканки з родзинками в чашу мультиварки, за допомогою лопатки вирівняйте поверхню.
Закрийте мультиварку, виставте програму "випікання" з 45 хвилин.
Закрийте мультиварку, виставте програму "випікання" з 45 хвилин.
По завершенню 45 хвилин відкрийте мультиварку, пройдіться акуратно з боків запіканки лопаткою, щоб відокремити її від чаші в разі прилипання. Тепер вийміть чашу з запіканкою з мультиварки і різко переверніть її на велику плоску тарілку.
Сирна запіканка в мультиварці "поларіс" готова! Смачного.
Сирна запіканка в мультиварці "поларіс" готова! Смачного.
