Заливний пиріг на кефірі з яйцем
(покроковий рецепт з фото)
Заливний пиріг на кефірі з яйцем - випічка швидка, бюджетна і дуже смачна! Відмінне рішення для господині очікує гостей або голодне нагуляти сімейство!
Готується даний пиріг буквально за лічені хвилини, а смак вас приємно порадує. Рецепт - паличка-виручалочка для зайнятої господині. Начинка може бути найрізноманітніша. У цій статті розглянемо варіант з цибулею і яйцями. Заходьте і угощайтесь!
- Яйце - 4 штуки (варене в начинку)
- Цибуля зелена - 1 пучок
- Кефір - 1 Склянка(200 мл)
- Борошно - 200 грам
- Сода - 1/3 чайних ложки
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Кунжут - За смаком
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 1](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565680.webp)
Підготуйте всі інгредієнти.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 2](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565681.webp)
Збийте яйця з сіллю.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 3](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565682.webp)
Додайте кефір.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 4](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565684.webp)
Перемішайте. Додайте борошно і соду.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 5](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565685.webp)
Тісто має бути однорідним, по консистенції як рідка сметана.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 6](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565686.webp)
Для начинки варені яйця очистіть і натріть на крупній тертці. Додайте подрібнену зелену цибулю, сіль і перець за смаком.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 7](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565687.webp)
Добре перемішайте.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 8](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565688.webp)
Форму для випічки змастіть маслом. Дно і боки присипте борошном або манкою і вилийте приблизно 2/3 тесту.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 9](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565689.webp)
Зверху покладіть начинку.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 10](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565690.webp)
Полийте начинку тістом, розрівнюючи його ложкою. Зверху за бажанням посипте кунжут.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 11](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565691.webp)
Випікайте при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин. Верх повинен добре підрум'янитися.
![заливний пиріг на кефірі з яйцем - фото крок 12](https://kuhari.com.ua/img/zalivnoi_pirog_na_kefire_s_yaicom-565692.webp)
Готовий пиріг нарізаємо на порції і подаємо до столу. Смачного!