2024-02-08

Випічка з морквою
(покроковий рецепт з фото)

Незважаючи на те, що морква є коренеплодом і овочем, її часто використовують в десертах і випічці. Солодкі плоди радують не тільки своїм смаком, але і кольором, а також користю. Перевірте це самі.

Рецепт вийшов оригінальним і яскравим. Його точно можна подавати на свято або вечір з друзями завдяки красивому оформлення. Зверху на бісквіті буде крем-чіз. А аромат вас просто зведе з розуму. Тому вам обов'язково треба дізнатися про те, як приготувати випічку з морквою, а саме - пиріг з кремом.

Морква - 250 грам(150 г - для бісквіта, 100 г - для прикраси)
Цукор - 230 грам(180 г - в бісквіт, 50 г - в вершках)
Борошно пшеничне - 165 грам
Розпушувач - 8 грам
Молоко - 75 мілілітрів
Вершкове масло - 50 грам
Цукрова пудра - 70 грам
Вода - 40 мілілітрів(20 мл - в бісквіт, 20 мл - для прикраси)
Рослинна олія - 100 мілілітрів
Яйце - 2 штуки
Яєчний жовток - 1 штука
Лимонний екстракт - 2 краплі
Обкладинка - 0, 5 чайних ложки
Імбир мелений - 1 Чайна ложка
Сир - 170 грам

Спочатку приготуйте тісто. У глибокій мисці збийте яйця, 90 г цукру і яєчний жовток протягом 10 хвилин міксером на максимальній швидкості.

Морква для бісквіта почистіть, промийте і крупно натріть.

У сотейнику доведіть до кипіння цукор, що залишився для бісквіта і воду.

Після появи карамельного кольору додайте в воду рослинного масло. Відразу перемішайте. Потім додайте моркву. Варіть суміш протягом 5 хвилин на повільному вогні.