Великодні фарбовані яйця
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Сьогодні можна знайти масу готових прикрас для Великодніх яєць, але давайте не будемо забувати бабусиних рецептів. Показую, як фарбувати яйця цибулевим лушпинням - по традиційному російському рецептом.
Опис приготування:
Сьогодні існує безліч варіантів того, як фарбувати великодні яйця. Хтось надає яйцям всі кольори веселки, хтось приклеює тематичні великодні наклейки-стікери. А хтось, як і я, віддає данину традиціям і фарбує крашанки в цибулинні - так, як це робили наші предки протягом століть. По-моєму, світле свято Великодня - не той час, коли потрібно експериментувати, навпаки, чим ближче до традицій - тим краще! Що ж, розповідаю, як фарбувати яйця на Великдень згідно зі старими християнськими традиціями.
Сподіваюся, простий рецепт фарбованих крашанок в цибулинні вам сподобається і стане в нагоді. Удачі в приготуванні і світлого вам свята!
- Яйця - 10 штук
- Lukovaâ лушпиння - 2 склянки
- Вода - 1 літр
Курячі яйця попередньо дістаємо з холодильника і залишаємо при кімнатній температурі для того, щоб під час варіння вони не тріскалися. Лушпиння цибулі гарненько промиваємо.
Кладемо лушпиння в каструлю, заливаємо водою, доводимо до кипіння і варимо ще приблизно 10 хвилин.
Для того, щоб просто пофарбувати яйця цибулевої лушпинням, досить опустити білі яйця кімнатної температури в цибульний відвар і варити до готовності яєць. Однак ми зробимо яйця з різними візерунками. Наприклад, щоб пофарбувати крашанки в цяточку, потрібно сире яйце намочити і обваляти в сухому рисі.
Потім загортаємо яйце разом з прилип до нього рисом в марлю або капрон (можна відрізати від колготок), зав'язуємо кінці ниткою.
Кладемо яйця в цибульний відвар і варимо до готовності.
З візерунками фарбованих яєць можна експериментувати скільки завгодно. Наприклад, можна виконати візерунок у формі листочка рослини. Робиться це так: на сире і змочений водою яйце кладемо листик рослини (у мене - петрушки).
Обмотуємо капроном або марлею, туго зав'язуємо кінці.
І варимо до готовності в цибульному відварі. Готові яйця рекомендую змастити олією для красивого блиску. Аналогічним чином можна намалювати будь-який візерунок на яйці.
