Рецепт Тонкі млинці на кефірі з окропом фото

Тонкі млинці на кефірі з окропом
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На сніданок
Випічка , Млинці
Кількість порцій: 20
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Тонкі млинці на кефірі з окропом ви приготуєте без праці, якщо будете слідувати порадам з цього покрокового рецепта. Начинку ви можете придумати будь-яку, або ж просто подайте млинці з маслом.

Опис приготування:

Якщо вам цікаво, як приготувати тонкі млинці на кефірі з окропом, то цей рецепт - як раз те, що вам потрібно. Млинці виходять дуже тоненькі, м'які і смачні. Дуже раджу! Їх люблять всі

  • Кефір - 250 грам
  • Яйця - 2 штуки
  • Цукор - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Сода - 1/4 чайних ложки
  • Борошно - 1 Склянка
  • Окріп - 1 Склянка
  • Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 1
У миску з високими бортиками вбийте сирі курячі яйця. Всипте до них цукровий пісок, ще раз збийте. Щоб процес йшов швидше, скористайтеся міксером.
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 2
Додайте до яєчно-цукрової суміші кефір, в який попередньо слід додати соду (і розмішати). Знову все гарненько збийте, щоб утворилася пінна шапочка.
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 3
Введіть потроху просіяне борошно. Ретельно перемішайте доти, поки не залишиться грудочок.
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 4
Додайте в тісто рослинне масло без запаху. Ви можете використовувати оливкову або соняшникову. З додаванням олії млинці НЕ будуть прилипати до сковороди, тому її не потрібно буде постійно змащувати.
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 5
Опустіть в тісто віночок для збивання і включіть міксер на повну потужність. Закип'ятіть чисту питну воду. Додавайте тонкою цівкою окріп в тісто, не перестаючи його збивати.
тонкі млинці на кефірі з окропом - фото крок 6
Виливайте потроху тісто на сковорідку, обсмажуйте млинці з двох сторін. Змастіть готові млинці вершковим маслом. Подавайте до столу, поки вони гарячі.

Схожі рецепти