Рецепт Тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували!) фото

Тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували!)
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі, Картопля
Вагітним і годуючим
На обід, На полуденок, На сніданок
Випічка, Млинці

Впевнена, таких млинців ви ще не пробували і однозначно не готували. Ну, що ж, варто спробувати, адже млинці виходять дійсно дуже смачними, ніжними і ароматними. Не пошкодуєте!

Сьогодні пропоную вам рецепт, як приготувати картопляні млинці, такого ви ще не пробували, я вам гарантую. Тонкі млинці з картопляним пюре і часником - це просто щось. Коли я приготувала їх вперше, мої рідні навіть не зрозуміли, що в складі є картопля. Але однозначно млинці сподобалися. Особливу пікантність млинців надає часник, який підкреслює смак картоплі, роблячи його більш вираженим. Такі млинці можна подавати в якості закуски з різними соусами, також в них можна загорнути будь-яку начинку. Вийде ще смачніше!

  • Картопляне пюре - 200 грам
  • Молоко - 250 мілілітрів
  • Борошно - 100 грам
  • Яйця - 2-3 штук
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Олія соняшникова - 2 Ст. Ложки(rafinirovannoe)
  • Сіль - За смаком
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я заздалегідь відварити картоплю до готовності, злила воду, залишивши трохи на дні, і розім'яти картопля толкушкой. Картопляне пюре у мене вийшло злегка рідкуватий, якраз таке ідеально підійде для млинців.
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 2
Змішайте картопляне пюре з теплим молоком, яйцями, часником і сіллю. Гарненько перемішайте.
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 3
Всипте просіяне борошно, збийте все віночком або енергійно перемішайте вилкою. Тісто має вийти максимально однорідним.
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 4
В кінці можна додати трохи соняшникової олії, тоді не доведеться кожного разу додавати його на сковороду.
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 5
Добре розігрійте сковороду. Для першого млинця трохи змастіть її соняшниковою олією. Вилийте невелику кількість тіста, розподіліть його по дну сковороди. Смажте на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.
тонкі картопляні млинці (такого ви ще не пробували! ) - фото крок 6
Тонкі картопляні млинці готові. Смачного!

Схожі рецепти