Сирний пиріг з варенням
(покроковий рецепт з фото)
Існує маса смачних і незвичайних рецептів приготування пирога. Мені до душі варіант пирога з сирною начинкою і варенням. Випічку можна прикрасити шоколадом або фруктами. Рекомендую приготувати!
До вашої уваги - простий рецепт приготування сирного пирога з варенням. Із зазначених інгредієнтів приготуйте тісто. Для начинки з'єднайте сир з борошном, цукром, яйцями і вершковим маслом. Сформуйте пиріг з начинкою з варення і сирної маси. Випікайте його в духовці приблизно 45 хвилин. Вдалого приготування!
- Вершкове масло - 100 грам(+ 30 грамів для начинки)
- Яйце - 1 штука(+2 яйця в начинку)
- Сода - 1/3 чайних ложки
- Какао - 1 Чайна ложка
- Цукор - 4 Ст. Ложки(+ 5 ст.Л. Для начинки)
- Борошно - 200 грам(+ 1 ç.l. Для начинки)
- Сир - 400 грам
- Варення - За смаком
- Ванілін - 1 За смаком
- Шоколад - 1 За смаком
Розповідаю, як приготувати сирний пиріг з варенням. Готуємо тісто. Віночком збиваємо яйце з цукром, додаємо розм'якшене вершкове масло.
Борошно з'єднуємо з какао і содою, додаємо в яєчно-вершкову масу.
Тепер замісіть однорідне тісто без грудочок.
Невелику частину тесту відокремлюємо і кладемо в морозилку, інше тісто поміщаємо в холодильник.
Змішуємо інгредієнти для начинки (сир, цукор, яйця, борошно та олію). Тщатльно розминаємо масу за допомогою толкушкой.
Викладаємо тісто у форму, формуємо бортик висотою 2-3 см.
На дно викладаємо варення.
Зверху акуратно розподіляємо сирну масу.
Дістаємо з морозильної камери тісто, натираємо його на тертці і присипаємо вийшла крихтою верх пирога.
Випікаємо пиріг в духовці 45 хвилин, температура - 180 градусів. Потім витягуємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути і поливаємо розтопленим шоколадом. Смачного!
