Швидке тісто на пиріжки смажені
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-30
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо в пошуку варіантів, як зробити швидке тісто на пиріжки смажені, тоді зверніть увагу на цей простий рецепт. Пишні і дуже м'які, вони стануть найкращим частуванням гостей і перекусом на природі.
Опис приготування:
Це досить простий рецепт швидкого тесту на пиріжки смажені, який може стати в нагоді кожній господині. Завдяки використанню дріжджів, тісто виходить дуже повітряним, а пиріжки пишними і дуже м'якими.
- Борошно - 900-950 грам
- Рослинна олія - 60 мілілітрів
- Дріжджі - 11 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
1. Для цього варіанту підійде абсолютно будь-яка начинка, але в даному варіанті використовуються гриби з картоплею. І не просто так.
2. Картоплю треба очистити, нарізати і відправити в каструлю з водою. Довести до кипіння, підсолити і варити до готовності. З готового картоплі злити близько склянки відвару, він стане в нагоді. Гриби вимити, обсушити й подрібнити. Надіслати на сковороду з рослинним маслом і смажити до готовності, поперчивши і посоливши.
3. Відвар потрібно остудити приблизно до кімнатної температури і розчинити в ньому дріжджі з цукром.
4. Борошно просіяти в глибоку миску, додавши сіль. Потім влити рослинне масло. Також в рецепт приготування швидкого тесту на пиріжки смажені можна використовувати розтоплений маргарин або вершкове масло.
5. Влити в борошно опару і замісити тісто. Воно не повинно бути занадто крутим. Залишити його всього на 20-25 хвилин в теплому місці.
6. Тим часом перетворити картопля в пюре і з'єднати з смаженими грибами. Як слід перемішати начинку і остудити. Від тесту відокремити невеликий шматочок, що посмажити першу сковороду пиріжків.
7. Викласти на кожен шматочок начинку.
8. І зліпити пиріжок, відправивши його на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Також приготувати швидке тісто на пиріжки смажені в домашніх умовах можна на теплому молоці або навіть на воді, якщо використовується інша начинка.
Обсмажити їх з двох сторін і можна пробувати.
Обсмажити їх з двох сторін і можна пробувати.
