Шарлотка з капустою в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Якщо хочете порадувати себе і своїх близьких чимось смачненьким і незвичайним, приготуйте цю чудову шарлотку з капустою в духовці! Пиріг виходить ароматним і соковитим, спробуйте і переконайтеся!
Опис приготування:
Хочу поділиться з вами простим рецептом приготування шарлотки з капусти в духовці. Блюдо відмінно підійде, в якості частування за обіднім столом або ж на невелике святковий захід. Шарлотку, неодмінно варто їсти поки вона тепла, т.К. Остившая, вона швидко втрачає свої смакові якості. Дуже важливу роль відіграє розмір форми для запікання, він повинен бути не менше 26 см, інакше буде багато тесту і інший ефект. Якщо ви використовуєте НЕ солоне масло, додайте в борошно більше солі. Хай щастить!
- Вершкове масло - 200 грам
- Борошно - 2 склянки
- Молоко - 100 мілілітрів
- Цукор - 3 чайних ложки
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
- Капуста - 600 грам
- Яйця - 2 штуки (варені)
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
Для початку ставимо вариться яйця (варити в круту). Поки яйця варяться, поріжте капусту і залийте окропом на 10 хвилин.
Переносимо капусту в друшляк і промиваємо холодною водою. Капусту гарненько віджимаємо руками. Потім дрібно поріжте зварені яйця і змішайте їх з капустою, сіль і poperčite.
Приготуємо тісто. Розтопіть в каструлі масло, зніміть з вогню, додайте борошно і перемішайте.
У тепле молоко кладемо цукор і дріжджі, розмішуємо і чекаємо появи пухирців на поверхні. Потім молочну суміш з'єднуємо з борошняної і добре перемішуємо. Testo майже.
Testo частка на дві частини. Одну частину розподіляємо по формі, зверху викладаємо начинку.
Другою частиною тісто накриваємо начинку. Постарайтеся розподілити тісто рівномірно, щоб вся капуста"закрилася" . Запікати до рум'яності, в розігрітій до 220 градусів духовці, 25-30 хвилин.
Готово! Смачного!
