Пончики на згущеному молоці
(покроковий рецепт з фото)
Хочу вам розповісти, як приготувати пончики на згущеному молоці. Солодощі виходять настільки смачні, що ви не встоїть! М'який шоколадний смак і ніжна консистенція… Ви їх полюбите з першого погляду!
Рецепт приготування пончиків на згущеному молоці вам обов'язково припаде до душі. Я не знаю, справедливість є, що це класичний рецепт і саме такі пончики завжди купують в американських фільмах поліцейські. Одне точно: вони дуже смачні. І хоч я і не "коп", але уплітає їх за обидві щоки!
- Борошно - 1 Склянка
- Какао-порошок - 1/4 склянки
- Згущене молоко - 1/2 склянки
- Цукор коричневий - 1.5 склянки (півсклянки - в тісто, інше - в вершках)
- Кава"3в1" в стіках - 2 штуки (один стик - в вершках, один - в тісто)
- Яйце - 1 штука
- Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 1/4 склянки
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Вершки жирні - 6 Ст. Ложок
- Молоко - 3 Ст. Ложки
- Шоколадна крихта - За смаком (для прикраси)
1. Для тесту змішаємо борошно, какао-порошок, соду і один стик кави. Потім додамо рідкі інгредієнти: яйце, згущене молоко, олія, трохи цукру і ванільний екстракт. Зробимо однорідне тісто.
2. Тісто заливаємо в форми для пончиків, випікаємо 30-40 хвилин до "сухий зубочистки" .
3. Для крему змішати цукор, молоко, збиті вершки і вміст ще одного стіки з кавою. У цю суміш занурюємо кожен пончик.
4. Посипаємо зверху шоколадною стружкою, цукровою пудрою або ось такий присипкою. Залиште на годину в холодильнику - і їжте!
