Рецепт Пиріжки з капустою печені фото

Пиріжки з капустою печені
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Овочі , Капуста
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На полуденок
Випічка , Пиріжки
Кількість порцій: 30
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Домашня несолодка випічка - це завжди смачно, ситно і зовсім нескладно насправді. Поспішаю запропонувати вам на замітку відмінну ідею, як приготувати пиріжки з капустою печені. Смакота!

Опис приготування:

Дріжджові пиріжки в духовці - це чудове рішення для тих, хто не любить смажену в маслі випічку. Вони виходять повітряними, дуже м'якими і смачними. Що стосується начинки, то тут вона найпростіша: тушкована капуста без добавок. При бажанні ви можете використовувати овочі, томатний соус і спеції, щоб зробити начинку більш пікантною.

  • Молоко - 200 мілілітрів
  • Борошно - 700 грам (приблизно)
  • Вершкове масло - 110 грам
  • Цукор - 3 чайних ложки
  • Сіль - 1 Чайна ложка(+ в начинку до смаку)
  • Пакетик дріжджів - 1 штука (сухих)
  • Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
  • Капуста - 1 штука
  • Яйце - 1 штука (для змазування пиріжків)
пиріжки з капустою печені - фото крок 1
1. Для початку потрібно зробити опару. У тепле молоко додайте цукор і дріжджі, акуратно перемішайте і залиште хвилин на 10.
пиріжки з капустою печені - фото крок 2
2. Додайте сіль, розтоплене вершкове масло і просіяне борошно. Замісити тісто, залиште його хвилин на 20. Після вимішайте його ще разок, накрийте рушником або плівкою і дайте підійти в теплому місці. Через годинку обомніте і дайте підійти ще раз.
пиріжки з капустою печені - фото крок 3
3. Для приготування начинки нашинкуйтекапусту, викладіть її в сотейник або каструлю. Додайте масло, сіль за смаком і стакан води. Залиште гаситися на середньому вогні, поки рідина повністю не випарується, а капуста не стане м'якою.
пиріжки з капустою печені - фото крок 4
4. Тісто має добре підійти і збільшитися в обсязі.
пиріжки з капустою печені - фото крок 5
5. Розділіть його на 25-30 однакових частин. З кожної скачайте кульку.
пиріжки з капустою печені - фото крок 6
6. І акуратно розкачайте.
пиріжки з капустою печені - фото крок 7
7. У центр кружечка викладіть начинку, акуратно заліпити краю і відправте пиріжок на деко, змащений маслом. Збийте яйце і змастіть їм пиріжки з допомогою пензлика.
пиріжки з капустою печені - фото крок 8
8. Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку.
пиріжки з капустою печені - фото крок 9
9. І запікайте до рум'яної. Смачного!

Схожі рецепти