Найсмачніший торт
(покроковий рецепт з фото)
Час приготування: 2 г. 0 хв.
У кожної людини є свій найсмачніший торт. Сподіваюся, що цей торт стане і вашим самим смачним тортом.
Кількість порцій: 8
- Крем - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Оцет - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 3 склянки
- Крем (30% жирності) - 3 склянки (крем)
- Цукор - 1 Склянка (крем)
- Грецькі горіхи - 1 Склянка (крем)
1. З'єднати всі інгредієнти для тіста. Соду погасити в оцті і додати в тісто. Замісити тісто і розділити його на 2 частини.
2. В одну частину тіста додати 3 ст.Ложки какао. Кожну частину тіста розділити ще на 3 кульки.
3. Розкачати кульки тесту тонким шаром. Можна зробити круглу, квадратну або прямокутну форму як на фотографії. Випікати коржі на деку в духовці.
4. Для приготування крему збити сметану з цукром. Якщо довго збивати, сметана може збити в масло.
5. Волоські горіхи очистити від сміття і дрібно порубати. Можна пом'яти за допомогою качалки. Всипати в крем підготовлені горіхи і обережно перемішати.
6. На плоске блюдо покласти темний корж і рясно змастити кремом. Наступний корж покласти білий. І так чергувати коржі, перекладаючи кожен корж кремом. Щоб торт просочився і став м'яким, на нього ставлять гніт і поміщають в холодильник на добу.
7. Для оформлення торта треба зварити шоколад. Для цього перемішати 4 ст.Ложки какао, 4 ст.Ложки сахара, 4 ст.Ложки молока. Варити всю цю суміш на дуже маленькому вогні до загустіння. Остудити і додати 50 г вершкового масла.
8. Просочений торт залити шоколадом повністю і прикрасити горіхами.
