Молочний кекс в мікрохвильовці
(покроковий рецепт з фото)
Раніше і не думав, що вдасться спекти такий смачний кекс за рецептом, як приготувати молочний кекс в мікрохвильовці. Він готується дуже швидко і просто, а для більшого смаку додав трохи полуниці.
Коли хочеться чогось смачного, то не особливо хочеться возитися з духовкою і замісом тесту. У таких випадках мені на допомогу приходить моя мікрохвильова піч. У недавньому часі призвичаївся робити швидкі і смачні молочні кекси. Випічка виходить ароматною і повітряної.
- Вершкове масло - 20 грам
- Цукровий пісок - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Молоко - 2 Ст. Ложки
- Ваніль - За смаком
- Обкладинка - За смаком
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Полуниця - 50 грам
1. У миску кладу шматочок вершкового масла і відправляю в мікрохвильовку на кілька секунд, розтоплюю і трохи остуджують.
2. Додаю до розтопленого вершкового масла цукровий пісок.
3. Вбиваю в миску куряче яйце і вливаю молоко, віночком перемішую масу до однорідності.
4. За смаком додаю по щіпці кориці і ванілі, перемішую ще раз.
5. В іншу миску просівають борошно і з'єдную її з розпушувачем.
6. Всипаю в тісто борошно і віночком перемішую до однорідності. Полуницю мою і нарізаю невеликими шматочками.
7. З'єдную полуницю і тісто, акуратно перемішую лопаткою.
8. Перекладаю тісто в скляну салатницю і відправляю в мікрохвильову піч. Готую при максимальній потужності до 5 хвилин, у мене пішло майже 4.
9. Готовий кекс прикрашаю тертим шоколадом, полуницею і подаю до столу.
