Млинці прості
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 20 хв.
Хочете подати своїм дітям на сніданок млинці, але не хочете возитися з ними дуже довго? Є відмінний і швидкий рецепт, як приготувати млинці прості. Вони виходять смачними, тонкими і рум'яними.
Опис приготування:
Млинцеве тісто досить просте в приготуванні, проте потрібна правильна консистенція, щоб млинці були тонкими, але при цьому не рвалися, добре прожарювати і не підгорає, а головне, щоб було смачно. Такі млинці можна подавати зі сметаною, з джемом і медом, а також звернути в них будь-яку начинку. Це ідеальний варіант для сніданку, крім яєчні.
- Яйце - 1 штука
- Молоко - 125-130 мілілітрів
- Соняшникова олія - За смаком
- Цукровий пісок - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 100 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Сода - 1/2 чайних ложки
1. У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо цукор (краще не додавати багато, інакше млинці будуть горіти). Трохи перемішуємо виделкою і всипаємо заздалегідь просіяне борошно, додаємо дрібку солі і пів чайної ложки соди.
2. Вливаємо тонкою цівкою молоко кімнатної температури і перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.
3. Сковороду для млинців ставимо на вогонь, наливаємо соняшникову олію і чекаємо до гарного розігріву. На розпечену поверхню ополоником наливаємо тісто і розподіляємо по всій поверхні тонко, через пару хвилин перевертаємо млинець і смажимо до появи рум'яної скоринки.
4. Готові млинці перекладаємо на тарілку і звертаємо конвертиком, подаємо зі сметанкою. Смачного!
