Млинцевий пиріг зі згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Такий пиріг в домашніх умовах можна приготувати як на Масляну, так і просто в будь-який день, коли дуже хочеться солодкого, а готувати складний десерт немає ні часу, наші бажання.
Цей рецепт приготування млинцевого пирога зі згущеним молоком мені дуже подобається. Адже, незважаючи на всю свою простоту, він завжди користується успіхом. Хто ж не любить млинці, та ще й зі згущеним молоком? Якщо ж ви себе до Сластьона не відносите, замініть згущене молоко не надто солодким сметанним кремом. Вийде дуже смачно!
- Молоко - 1 літр
- Борошно - 20 Ст. Ложок
- Масло рослинне - 6 Ст. Ложок
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Згущене молоко - 400 грам(1 банку)
- Малина - 100 грам (для прикраси)
- Яйця - 4 штуки
1. Зробимо млинці. Змішаємо спочатку яйця, олія, молоко, сіль, соду і цукор до однорідності. Потім потроху насипаємо борошно. Тісто має бути, як рідка сметана. Випікаємо тонкі млинці.
2. Кожен млинець щедро промазуємо згущеним молоком - і накриваємо наступним. До речі, якщо згущене молоко вам попалася дуже рідка, змішайте її в рівних пропорціях з вершковим маслом в блендері.
