Королівська ватрушка з маком
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви, як і я, обожнюєте сиркові десерти в самих різних варіантах, спробуйте спекти цю смачну королівську ватрушку з маком. Ніжна начинка і хрустка скоринка - приголомшливо!
Для цього рецепта дуже зручно використовувати вже готову макову начинку. Але якщо у вас такої немає, тоді необхідно відварити мак і перетерти з цукром. Десерт припаде до душі не тільки тим, хто любить сир, але і хто від нього відмовляється.
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 200 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки (в тісто)
- Сир - 300 грам
- Макова начинка - 150 грам
- Яйце - 2 штуки
- Цукор - 1 Склянка (в начинку)
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку, щоб вона розігрівалася до 180 градусів.
Заморожене вершкове масло натріть на тертці в глибоку миску.
Додайте трохи цукру і всипте борошно.
Розітріть все в однорідну крихту.
Тепер можна зайнятися начинкою. В окремій мисці з'єднайте сир, цукор і яйця.
Збийте.
Додайте макову начинку і ретельно перемішайте.
Приблизно 2/3 тесту викладіть на дно жароміцної форми.
Акуратно викладіть начинку.
Присипте залишилася крихтою і відправте в духовку.
Запікайте королівську ватрушку з маком близько 45 хвилин.
Перед подачею трохи остудіть. Приємного чаювання!
