Кекс простий
(покроковий рецепт з фото)
Дуже часто хочеться чогось смачненького, але не охота проводити багато часу на кухні. Ось тоді згадую про рецепт, як приготувати кекс простий. Його випікаю в духовій шафі в формочке.
Кекс можна спекти з додаванням родзинок, Коран, чорносливу або горіхів. Якщо у вас немає спеціальної форми, це зовсім не біда, просто залийте в чавунну сковороду або будь-яку іншу форму. Можна розподілити тісто по маленьких формочках, тоді вийдуть порційні кекси.
- Борошно - 420 грам
- Цукор - 600 грам
- Розпушувач - 3 чайних ложки
- Молоко - 250 мілілітрів
- Рослинна олія - 335 мілілітрів
- Яйця - 6 штук
- Ванільний екстракт - 0, 5 чайних ложки
- Грецькі горіхи - 0, 5 склянки
1
У миску просійте борошно, змішайте її з розпушувачем і цукром, в центрі зробіть поглиблення і вбийте курячі яйця, влийте тепле молоко і рослинне масло.
2
Наріжте шматочками волоські горіхи і викладіть їх в тісто, додайте ванільний екстракт і перемішайте.
3
Форму для випічки застеліть пекарської папером і вилийте тісто, розподіліть його лопаткою.
4
Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці 65-75 хвилин.
5
Дістаньте готовий кекс і залиште його на решітці, охолоджений кекс викладіть з форми і подавайте до столу.
