Бездрожжева піццаs
(покроковий рецепт з фото)
Піцу шалено люблять і дорослі, та діти. Це відмінний варіант для ситного перекусу і частування для друзів і родичів. До того ж, завжди можна придумати найрізноманітніші начинки, що добре.
Хочу поділитися з вами дуже простеньким, але вельми вдалим варіантом, як приготувати бездріжджову піцу. Що стосується начинки, то тут ви можете використовувати абсолютно все: м'ясо, овочі, а для любителів цікавих поєднань рекомендую додати шматочки консервованого ананаса. Тісто готується досить швидко, так що якщо ви не маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу, то це найвдаліший рецепт.
- Борошно - 2.5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Насіння Чіа - 0.5 чайних ложки (по бажанню)
- Часник сушений - 0.5 чайних ложки
- Йогурт або кефір - 1 Склянка
- Вода - 2-4 чайних ложок
- Томатний соус - 2-3 Ст. Ложок
- Сир - 100 грам
- Начинка - За смаком
- Оливкова олія - 2 чайних ложки
1. У мисочку просійте борошно.
2. Слідом додайте соду і розпушувач. Також потрібно додати трохи солі.
3. І цукор.
4. Можна додати в тісто трохи сушених трав або насіння Чіа, наприклад. Це додасть готовому блюду неповторний шарм.
5. Для аромату додаємо мелений часник.
6. Всі сухі інгредієнти акуратно перемішайте.
7. Додайте до них натуральний йогурт або кефір, а також трохи води і оливкове масло.
8. І замісіть тісто.
9. Ось таке апетитне тісто вийшло в результаті. В ідеалі потрібно дати йому трохи часу "відпочити" (десь півгодинки або хвилин 40).
10. А після розкачайте тісто тонко на присипаної борошном поверхні.
11. Змастіть його томатним соусом і присипте сиром.
12. Викладіть зверху інгредієнти для начинки.
13. Зібрану піцу присипте щедро сиром і відправте в розігріту духовку хвилин на 20 (залежить від стану начинки, наскільки їй потрібно приготуватися).
13. Смачна піца на бездріжджового тіста готова. Смачного!
