Рецепт Повітряна шарлотка з яблуками фото

Повітряна шарлотка з яблуками
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Фрукти , Яблука
Вегетаріанське харчування , ПП рецепти , Пісні страви , Рецепти для схуднення
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Шарлотка
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 15 хв.

Один з найпростіших і знаменитих пирогів в українській кухні представляю вашій увазі. Хочете дізнатися, як приготувати повітряну шарлотку з яблуками на своїй кухні? Тоді запам'ятовуйте рецепт!

Опис приготування:

Секрет ідеальної шарлотки - в поєднанні повітряного, добре збитого тесту і смачних яблучок. В даному випадку для більш пористої текстури я використовую сметану і гашене соду. Крім того, для аромату можна додати в рецепт корицю або ванілін, наприклад. Такий пиріг напевно підкорить вас і ваших гостей.

  • Яйце - 5-6 штук
  • Цукор - 200 грам
  • Крем - 50 грам
  • Сода - 1 Чайна ложка(+ оцет або сік лимона)
  • Борошно - 1.5 склянки
  • Яблука - За смаком
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 1
1. Насамперед включіть її, нехай розігрівається до 180 градусів. Яйця в глибокій мисці збийте з цукром до утворення піни. Якщо у вас є в запасі зайвий час, можна збити жовтки окремо від білків.
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 2
2. Додайте в тісто гашену соду, сметану і просіяне борошно. Збивайте, щоб воно було не тільки однорідним, але і повітряним.
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 3
3. Жароміцних форму застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом. Яблука вимийте, обсушити і наріжте дрібними кубиками. Якщо вони кислуваті, присипте цукром. Викладіть на дно форми рівним шаром.
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 4
4. Акуратно вилийте тісто зверху. Не потрібно перемішувати!
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 5
5. І все, можна відправляти шарлотку в духовку.
повітряна шарлотка з яблуками - фото крок 6
6. Приблизно через годинку пиріг добре пропечеться і стане рум'яним. Дістаньте його з форми, остудіть трохи і при бажанні присипте цукровою пудрою.
Приємного чаювання!

Схожі рецепти