Пісні пиріжки без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Пісні пиріжки без дріжджів - відмінна домашня випічка на кожен день. Такі пиріжки можна приготувати з різною начинкою, але мені до душі з картопляним пюре і цибулею. Рекомендую спробувати!
Опис приготування:
Приготуємо пісні пиріжки без дріжджів в домашніх умовах. Спершу із зазначених інгредієнтів замісіть тісто і залиште його під плівкою на пів години. Поки тісто відпочиває приготуйте начинку, зробивши картопляне пюре і змішавши його зі смаженою цибулею і зеленню. Через півгодини формуємо пиріжки і обсмажуємо їх на сковороді до готовності. Хай щастить!
- Кефір - 300 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 400 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Картопляне пюре - За смаком
- Цибуля ріпчаста - За смаком (смажений)
- Зелень - 1 За смаком
Змішайте кефір з содою, рослинним маслом (1 ст.Л.), содою, сіллю і цукром. Перемішуємо.
Поступово просіюємо борошно і замішуємо руками тісто.
В кінці додаємо ще 2 ст.Л. Масла і ретельно вимішуємо тісто, додаючи борошно. Воно не повинно липнути до рук. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо на півгодини.
Для начинки: змішуємо картопляне пюре зі смаженою цибулею і зеленню.
Розділити тісто на частини, розкачайте їх в коржики і сформуйте пиріжки з картопляною начинкою.
Розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо пиріжки з двох сторін до красивого золотистого кольору. Смачного!
