Млинці на кефірі і ряжанка
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Поспішаю з вами поділитися швидким і простим рецептом млинців на кефірі і ряжанка. Буде дуже смачно! Ідеально цей рецепт підходить для випадків, коли молока не виявилося під рукою, вас врятує ряжанка!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт млинців на кефірі і ряжанка. Вийде шалено смачна і дуже проста в готуванні випічка, яка нікого не залишить байдужим. Завдяки ряжанка тісто набуває особливої солодкість, а кефір надає оксамитову, тане в роті текстуру. Для цього я рекомендую ряжанку брати виключно домашню, а кефір брати якомога жирніший. Бажаю удачі!
- Ряжанка - 500 мілілітрів
- Кефір - 200 мілілітрів
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Борошно - 1.5 склянки
1. Змішаємо яйця з цукром, сіллю, кефіром і ряжанкою до однорідності. Змішуємо, щоб спеції розчинилися, а по поверхні пішли бульбашки. Далі всипаємо потроху борошно.
2. Перемішаємо ретельно тісто, і нехай воно постоїть хоча б півгодини в холодильнику.
3. Тепер просто смажимо кожен млинець на рослинному або вершковому маслі з двох сторін.
4. От і все! Смачного!
