Квасоля з томатною пастою
(покроковий рецепт з фото)
Не полінуйтеся, і дізнайтеся, як приготувати квасоля з томатною пастою, щоб більше не купувати її в магазині. Смачне, домашнє, невитратне блюдо, яке порадує навіть гурманів.
Звичайно ж, всі знають про користь квасолі, але найчастіше вона все ж рідкісний гість на наших столах через тривалість її підготовки. Так ось, пропоную вам дізнатися, як приготувати квасоля з томатною пастою, і терміново виправляти таке упущення зі свого раціону. Ситне, смачне і дуже корисне блюдо, а якщо ви додасте ще трохи соусу сальси, перцю чилі і подасте до столу з тортилії, - можна влаштовувати мексиканський вечеря. Словом, універсальне блюдо, і дуже просте в готуванні. Дивіться самі:
1. Квасоля попередньо замочуємо хоча б на 5 годин, а краще, звичайно, на ніч. Відварюємо її до готовності. Зазвичай це займає до двох годин, але якщо після кожного закипання воду зливати і набирати свіжу, - квасоля звариться набагато швидше.
2. Морквину моєму, чистим, і нарізаємо соломкою або брусочками. Обсмажити її в сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
3. Часник також чистимо, і дрібно нарізаємо, або ж просто тиснемо все в ту ж сковороду з морквою. Туди ж всипаємо і нашу квасоля.
4. Перемішуємо і заливаємо склянкою томатного соку. Додамо на даному етапі сіль, перець, трави і спеції за смаком. Zasekaem 20 хвилин, і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні.
5. Як це часом вийде, додамо до нашої квасолі з томатною пастою ще один стакан томатного соку. Відразу ж додаємо прямо в сковорідку просіяне борошно, і ретельно перемішати. Чекаємо ще приблизно 10 хвилин, і можна вимикати.
Готово! Я впевнена, вам квасоля з томатною пастою в домашніх умовах сподобається так само, як і мені. Ленд себе - оригінально, універсально, смачно, ситно, економно, та ще й корисно, - ну хіба не те, що потрібно? Так що готуйте із задоволенням!
- Квасоля - 2 склянки
- Морква - 2 штуки
- Часник - 6 зубчиків
- Томатний сік - 2 склянки
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
1. Квасоля попередньо замочуємо хоча б на 5 годин, а краще, звичайно, на ніч. Відварюємо її до готовності. Зазвичай це займає до двох годин, але якщо після кожного закипання воду зливати і набирати свіжу, - квасоля звариться набагато швидше.
2. Морквину моєму, чистим, і нарізаємо соломкою або брусочками. Обсмажити її в сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
3. Часник також чистимо, і дрібно нарізаємо, або ж просто тиснемо все в ту ж сковороду з морквою. Туди ж всипаємо і нашу квасоля.
4. Перемішуємо і заливаємо склянкою томатного соку. Додамо на даному етапі сіль, перець, трави і спеції за смаком. Zasekaem 20 хвилин, і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні.
5. Як це часом вийде, додамо до нашої квасолі з томатною пастою ще один стакан томатного соку. Відразу ж додаємо прямо в сковорідку просіяне борошно, і ретельно перемішати. Чекаємо ще приблизно 10 хвилин, і можна вимикати.
Готово! Я впевнена, вам квасоля з томатною пастою в домашніх умовах сподобається так само, як і мені. Ленд себе - оригінально, універсально, смачно, ситно, економно, та ще й корисно, - ну хіба не те, що потрібно? Так що готуйте із задоволенням!
