Коржі з сиром дієтичні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 30 хв.
Смачна коржик з сиром послужить вам замість хліба. У ній немає жиру, тільки корисні продукти. Смажиться вона як на сковороді, так і в духовці.
Опис приготування:
Дієтична коржик з сиром готується дуже просто. Для тесту змішайте кефір, яйце, сир, борошно, соду, сіль і перець. Замісити тісто, потім сформуйте коржі і обсмажте в сковороді на олії.
- Кефір - 100 мілілітрів
- Сир - 80 грам
- Борошно - 2 склянки
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Чорний перець - 1 щіпка
- Цукор - 1 щіпка
- Сода - 1 щіпка
- Масло rafinirovannoe - 1 Чайна ложка (для змазування сковороди)
1. Приготуємо продукти.
2. З'єднуємо кефір з яйцем, сіллю і перцем чорним меленим.
3. Додаємо сир і вилочкою дуже ретельно перемішуємо, щоб суміш зробити максимально однорідною.
4. Додаємо борошно і соду. Перемішуємо, стежимо, щоб не було грудочок.
5. Не додавайте борошна більше, ніж зазначено в рецепті, інакше коржі будуть дуже щільними, сухими. Тісто має вийде липке. Умочіть руки в масло і розділіть на 4 частини його.
6. Змастіть пензликом сковороду, перенесіть обережно корж і розтягніть трохи пальцями. Смажте.
7. Смажте з обох боків до рум'яної скоринки.
8. Коржі з сиром готові. Подавайте з соусом, сметаною або кефіром. Приємного!
