Торт на день народження дівчинці 4 року
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Торти на день народження діткам повинні бути особливими, поєднуючи в собі хороші смакові якості і привабливий зовнішній вигляд. Я вирішив приготувати сирний торт для дівчинки за мотивами"Hello Kitty" .
Опис приготування:
Приготуємо торт на день народження дівчинці 4 року в домашніх умовах. Із зазначених інгредієнтів готуємо тісто, випікаємо з нього бісквіт і розрізаємо його на три рівні частини. Паралельно готуємо сирний крем і сироп для просочення. Просочуємо коржі сиропом, змащуємо кремом і формуємо торт. А далі починаємо креативити, за допомогою шоколаду і збитих з цукровою пудрою білків прикрашаємо наш торт, надаючи йому бажаний вид. Хай щастить!
- Яйця - 4 штуки
- Цукор - 1 Склянка(+ 4 ст.Л. Для крему + 200 грам для сиропу)
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Згущене молоко - 2 Ст. Ложки(+ 1 банку для крему)
- Сода - 0, 5 чайних ложки (гашене оцтом)
- Борошно - 1, 5 склянки
- Сир - 400 грам
- Вода - 1 Склянка
- Шоколад - 1 За смаком
- Яєчні білки - 3 штуки
- Цукрова пудра - 200 грам
Приготовим крем для торта. Збиваємо сир з банкою згущеного молока, додаємо 4 ст.Л. Цукру і ще раз ретельно збиваємо.
Приготуємо бісквіт. Збиваємо стакан цукру з чотирма яйцями (5 хвилин), потім додаємо сметану, згущене молоко, соду і борошно. Випікаємо бісквіт в духовці до готовності.
Випечений бісквіт розрізаємо на три однакові частини.
Просочуємо кожен корж сиропом (кип'ятимо стакан води і 200 грам цукру). Змащуємо коржі кремом і формуємо торт.
Вирізаємо з паперу Кітті. За допомогою ножа робимо позначки на верхньому коржі, обвівши папір по контуру.
Розтопіть шоколад і проведіть по надрізів, використавши кондитерський мішок.
Яєчні білки збиваємо з цукровою пудрою. Отриманим кремом раскрашиваем Кітті.
Додаємо в крем рожевий барвник і наводимо торт до остаточного вигляду. Смачного!
