Рецепт Смажені овочі з гострим соусом фото

Смажені овочі з гострим соусом
(покроковий рецепт з фото)

Азіатська кухня
Овочі , Бобові , Морква , Чилі , Брокколі , Горох
Вегетаріанське харчування , Низькокалорійні
На обід , На вечерю , На полуденок , На швидку руку
Гостре
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 15 хв.

Мікс улюблених овочів і насичений соус з чилі пастою, - ось таке блюдо хочу вам презентувати. Усім шанувальникам швидкої і пікантною азіатської кухні особливо рекомендую на замітку цей класний рецепт.

Опис приготування:

Обрані в даному випадку овочі - це лише один з можливих варіантів. Ви можете взяти абсолютно будь-які мікси, які вам до душі. До речі, чудово підійдуть і заморожені суміші. Якщо у вас немає чилі пасти, можна використовувати свіжий перець, наприклад. Покажу вам один варіант, як приготувати смажені овочі з гострим соусом.

  • Рослинна олія - 4 Ст. Ложки
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Імбир - 1 Ст. Ложка
  • Цибулина - 1 штука
  • Брокколі - 300 грам
  • Морква - 2 штуки
  • Зелень - 1 пучок (по бажанню)
  • Зелений горошок - 100 грам (в стручках)
  • Гриби мариновані - 150 грам (по бажанню)
  • Соєвий соус - 3 Ст. Ложки
  • Кукурудзяний крохмаль - 1 Чайна ложка
  • Перець чилі паста - 1/2 чайних ложки
  • Вода або бульйон - 4 Ст. Ложки
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 1
1. На сковороді розігрійте олію.
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 2
2. Викладіть подрібнену цибулю, часник і імбир. Обсмажте пару хвилин, помішуючи.
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 3
3. Додайте моркву, брокколі.
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 4
4. Обсмажте хвилин 5. Після додайте горошок, зелень, грибочки і смажте ще буквально хвилинку.
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 5
5. Чилі пасту, крохмаль, соєвий соус і бульйон перемішайте до однорідності.
смажені овочі з гострим соусом - фото крок 6
6. Вилийте соус, обсмажте, помішуючи, пару хвилин. Усе, можна знімати з вогню і подавати смажені овочі з гострим соусом до столу.
Смачного!

Схожі рецепти