Пюре з курки для дитини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Таке пюре з курки можна давати малюкові з 1-го року, воно має високу енергетичну цінність, саме пюре м'яко обволікає шлунок і захищає його від запалення.
Опис приготування:
Для приготування дитячого пюре з курки всі інгредієнти треба обсмажити, потім згасити з бульйоном і гарненько збити блендером. Складові використовуємо тільки якісні, свіжі і відмінно промиті.
- Куряча грудка - 1 штука
- Персик - 1 штука
- Благословення - 1 штука
- Цибулина - 1 штука
- Коричневий рис - 1/2 склянки
- Сіль - За смаком
Пам'ятайте, що для дитячих рецептів, необхідно підбирати тільки свіжі продукти. Співвідношення м'яса і овочів в даному пюре 50 з 50. Тобто м'яса за обсягом приблизно стільки ж, скільки і всіх, разом узятих, овочів.
Нарізаємо курку на невеликі шматочки і обсмажуємо до рум'яної скоринки. Додаємо нарізану цибулю і тушкуємо на повільному вогні
Показати ще (можна замінити звичайним картоплею) і персик нарізаємо кубиками або часточками. Промиваємо рис і додаємо в каструлю разом з овочами. Додайте бульйон. Бульйон повинен злегка закривати всі інгредієнти. Варимо все разом до готовності овочів. Приблизно 45 хв.
Готове пюре перелити в ємність, в якій можна працювати блендером. За допомогою блендера подрібніть всі інгредієнти в пюре. Дзижчати потрібно якісно, щоб не залишилося жодного курячого шматочка. Готове пюре з курки і овочів подати малюкові в теплому вигляді. Смачного!
